文/卢云
近日
#一口热水喝掉多块#登上热搜
小鱼君寻思：
这难道是新款的炫富方式？
真相浮出水面：
网友称由于着急出门
一口喝下过烫的热水
导致舌下腺囊肿
手术报销后花了五千多元
……
这哪是什么凡尔赛？
这是网友用生命在科普！
有这种习惯的厦门人
要特别注意了！
01—喝热水为什么
还能导致舌下腺囊肿？
这位网友讲述了他的经历：因着急出门，等不及水变温，急匆匆喝了口滚烫的水，几天后舌头下面长了个小泡泡，开始以为是口腔溃疡，没想到泡泡越长越大，到医院发现是舌下腺囊肿，只能做了全麻手术，报销后花了多元钱。
不少网友也在帖子下分享了在日常生活中被烫到的经历：
喝热水为什么还能导致舌下腺囊肿？浙江大医院颌面外科李志勇主任接受都市快报采访时分析，从网友的描述来看有两种可能：
一是开水把口腔黏膜烫破了，导致黏膜上唾液腺导管开口受伤形成疤痕，使得导管堵塞；
二是或许患者舌下腺本身已有囊肿，而大多舌下腺囊肿初期时无痛无感，所以以前没有发现过，这次烫的水刺激了囊肿长大。无论是哪种原因，确实都是需要通过手术来解决的。
对于厦门人来说，“趁热吃喝”要特别注意。有事没事都喜欢泡一壶热茶，刚煮好的热茶、滚烫的火锅让你酣畅淋漓，不仅烫伤舌头，也悄悄伤害着你的食管。
02—趁热吃、趁热喝
真的会致癌
年3月，发表在《国际癌杂志》上一项涉及5万人的研究表明，茶水温度≥60℃、倒茶至喝茶时间2分钟也与食管鳞癌的风险相关，且与每日喝茶少于ml且茶温60℃的人群相比，每日喝茶量超过ml且茶温≥60℃的人群发生食管癌的风险增加90%。
在年6月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布在《柳叶刀肿瘤学》杂志上的一份研究报告也显示，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。
在报告中，中国、土耳其及南美洲国家的研讨发现，这里的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，罹患食管癌的风险也随之提升。
23名由IARC组织的国际工作小组成员发现饮用超过65℃的任何饮料很有可能导致人们罹患食道癌，并将其列入了2A级（很可能致癌）。
03—烫嘴的食物或热饮
会对食管、胃带来伤害
中国人有“趁热吃喝”的习惯，但食道黏膜比较柔嫩，能耐受的最高温度50℃~60℃；超过这个温度，食道黏膜就容易发生破损、溃烂等机械损伤。和其他消化道肿瘤一样，食道癌的发展都是从反复黏膜损伤，到慢性炎症，再到黏膜癌变的过程。
《年福建省肿瘤登记年报》数据显示，食管癌是福建十大高发癌之一，尤其是男性更高发。根据福建人的饮食习惯，经常吃热烫食物、喝烈性酒、长期抽烟、吃虾油等不良生活方式是诱发食管癌的主因。
尤其是人们爱吃的火锅、麻辣烫等食物，那都不是仅仅65℃了，每一口烫嘴的食物或热饮，都会对食管、胃带来一次伤害。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
正常情况下，人体口腔和食管的温度是36.5℃~37.2℃，能耐受的高温是50℃~60℃，高温食物从口腔进入胃部的过程中，三个部位都很受伤：
第一关进入口腔，烫伤的口腔黏膜容易形成溃疡；第二关从咽部沿着食管游走，食管内壁的黏膜能耐受的最高温度是60℃，易受损；第三关是胃黏膜。
若饮食过烫造成吞咽轻微不适，可喝温开水、牛奶等补充液体，短时间内禁食避免进一步刺激，如有炎症还需及时消炎，减少内部水肿、形成疤痕的风险。
04—“趁热吃”的习惯得改改
“趁热吃”的习惯该改改了！那么，吃东西、喝水，多少温度才合适呢？答案是：“不凉也不热”，应该在35℃到40℃。
平时不要吃过烫食物，刚出锅的菜凉凉再吃，捞出的火锅菜放在盘里晾一会；刚沏好的茶不要贪图热乎乎的快感。
热茶热汤要冷点再喝。用七八十度水刚泡出来的茶，不要立马喝下，最好等上几分钟。
吃饭要慢慢吃，不要狼吞虎咽。再好吃的东西，都不要狼吞虎咽，才热乎着、特别烫嘴就囫囵吞下，这样既是对美食的亵渎，也是对自己的身体健康不负责任。
劝人"趁热吃"可能是伤害大家吃烫食一定要小心哦-小鱼厦门各区教育群来啦！-
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