富含蛋白质的食物
瘦肉、肌肉、牛肉、肝脏、牛奶、蛋类、鱼类、大豆制品等，适当补充有助伤口愈合，减少感染机会。
富含锌的食物
动物肝脏、海带、海鲜（例如牡蛎）、蛋、肉类、玉米、*豆、蘑菇、坚果、木耳。有助体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力。锌缺锌会使纤维细胞功能下降.锌主要存在于木耳、海带等食物中。
富含维生素C的食物
各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、红薯、马铃薯、草莓、柠檬、橙子、红枣、柑橘和柚子。维生素C有助提高骨胶原合成，可以促使伤口愈合。
富含维生素A的食物
动物肝脏、鱼油、胡萝卜、西红柿、深绿色蔬菜等食物中富含维生素A。维生素A能促进皮肤上皮细胞增生，促进术后。
其他
脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损.鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处.
葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的.在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素.
不利于伤口愈合食物
不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合
如果是大手术可以吃维生素E（小麦胚芽油）每天6粒，维生素B族每天6粒、维生素C每天6粒，蛋白质粉开始由少到多慢慢加量，最多每天吃一勺。注意：有高血压病的人蛋白质粉每次只吃1/10勺或慎用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇