据《柳叶刀·胃肠病和肝病学》发表的一项统计研究表明，全球有一半的食道癌病例发生在中国。每年因这个病死亡的平均人数约为14万人：男多于女、发病年龄多在40岁以上、白领是食管癌“青睐”的主要人群之一。
怎么回事，为什么食道癌这么青睐中国人？01什么是食道癌首先，先来了解一下食道癌。简单来说它就是发生在食道中的癌症，也被叫做食管癌。可能它不像胃癌、肺癌那般人尽皆知，但其危险程度却一点也不亚于它们。感觉食管内有异物感、咽喉部有干燥感和紧迫感、吞咽食物时有梗噎感、食物通过缓慢并有停留感、胸骨后有闷胀不适感、胸骨后疼痛感……当你的身体发出这样的“预警”，就要加强警惕了。02为什么食管癌那么“青睐”中国人？其实，和中国人的饮食习惯有着很大的关系。无论家庭聚会或是朋友聚餐，你一定没有少听过“趁热吃”，这就客套话机会是中国饮食文化中的约定俗成，它饱含着热情和关爱，让你不得不在众目下捧起热腾腾的饭碗大快朵颐。可是你要知道，食管就是一个连接口腔和胃的通道，食物需要通过食管才能进入胃内开始消化，长时间的“趁热吃”加上长期存在的不良饮食习惯，都容易引起管癌变。03答应我，别这样吃1、别趁热吃、趁热喝我国很多地区，在饮食上都有一个共同点，那就是“趁热吃”。殊不知，长期进行过烫的食物，很容易造成食管损伤。这是因为，在食管的表面有一层薄薄的黏膜分布，它们对食物的耐受温度十分有限，一旦有超过65℃以上的食物进入食管，就容易导致食管黏膜烫伤。虽说黏膜有自我修复的能力，但是反复进食烫食还是容易使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。芳香建议沙棘油口服就能发挥修复与保护的作用，因为优质的植物油对于黏膜来说就是很好的修复与保养选择，不但能够缓解黏膜受损的敏感不适，也能提供很好的保护作用，从口腔、食道到肠胃壁的黏膜组织，都能减少与预防病变的可能！
*资料引自：《植物油全书》
2、别长期酗酒数据调查显示，我国华北、华中等地区是食管癌的重灾区，这除了和吃烫食有关外，也与癌地区饮酒文化深厚、爱喝酒等风俗有密切关联。酒精虽然是通过肝脏进行代谢和分解的，但在这之前，它会随着食管进入胃内，被血液循环吸收。越是高浓度的酒精，对食管黏膜的刺激性也就会越大，长期大量酗酒，可能会造成食管黏膜损伤，诱发慢性食管炎、溃疡等问题。芳香建议在精油的选择上，除了口服沙棘籽油能养护以外，也能选择一些香料类的精油，来协助肝肾排*与代谢，提高对酒精的敏感度以减低饮酒，帮助酒精的代谢度以避免伤害，所以柠檬、藏茴香、芫荽梓、薄荷、生姜精油都是不错的选择（应酬前或后都可以稀释涂抹）。*资料引自：《24节气经络芳疗自愈全书》3、别暴饮暴食食物在进入机体消化时，最先参与消化的其实就是口腔。牙齿负责将食物充分嚼碎、舌头又负责将食物和唾液搅拌在一起，给胃消化打下基础。如果长期进食速度过快、暴饮暴食，食物还没有充分咀嚼，就已经随着食管进入了胃内，这不仅增加了胃的消化负担，同时也容易造成食管黏膜表面损伤，特别是进食较为坚硬的食物时，更容易损伤食管黏膜，继而增加癌变可能。4、别无辣不欢研究表明，过量食用辣椒会增加患癌症的风险。过于辛辣的食物很容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，诱发黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物质的敏感性，提高食管癌的发生几率。另外，烤炸食品、油炸食品等也尽量少吃。5、吃饭速度别太快吃饭速度过快会使食物无法充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜也会很容易损伤食管黏膜上皮并引起急性炎症。04远离食道癌，预防很重要的01、定期胃镜检查食管癌的形成不是一天两天的事，发病过程很长，有些甚至需要10或20年的时间。虽然它无法通过其他手段筛查，但是通过胃镜还是能被发现，因此建议食管癌高发地区（河南、河北及山西交界的太行山区，以及川北、苏北、闽北地区）；有家族史；长期抽烟喝酒；40岁以上的人群，定期做胃镜检查。02、养成良好饮食习惯虽然是老生常谈，但还是要建议大家管住嘴、迈开腿，养成良好饮食习惯。食道癌是“吃出来”的毛病，如果吃进去的食物过烫，食道首当其冲就会受到伤害；记得少吃腌制食品、倒掉发霉食品。这些食品中都含有致癌物质，经过食管以后，会对食管产生损害。可以多食用新鲜的水果和蔬菜，及铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2等。芳香建议在营养补充的选择上，你可以选择所谓的加工食品，也可以选择天然食物，沙棘就是早已在药典药志上面被多方记载的食物，从果实、种籽到叶子都是药用价值极高的植物，对于人体的摄取效用来说，其实比起加工食品更胜一筹！所以建议大家不妨多多选择天然、健康价值高的植物来补充在饮食上的营养不足！03、远离烟酒酒伤胃，烟伤肺，但是其实烟酒对于食道的伤害也是不容忽视的。当烟草的有害物质、酒精等经过食道，对食管产生刺激，日积月累为食道癌的发生埋下“定时炸弹”。事实上，只要拥有科学的饮食习惯和定期体检，多运动多休息，心态良好，都可以在一定程度上远离病痛。*部分图片来自网络
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