3、此外酒精，特别是一些高度白酒，会直接导致食道黏膜出现烧伤现象，长此以往，反复刺激下，食道癌自然就会随之而至。
从生活习惯上预防食道癌
饮食是导致食道癌的主要因素之一，因此如何预防，首先要做的就是改变不良的生活方式，专家表示，减少吸烟、不饮烈性酒、不吃过烫食物、少吃油炸食品和刺激性食物。少吃霉变的食物、少吃腌制食物。
专家表示，日常还要补充一些微量元素和维生素，在饮食中增加植物性食物，研究表明，维生素B2可治疗食管上皮增生，以阻断癌变过程。
出现哽噎感后需警惕食道癌
食管癌的早期症状一般又哽噎感、咽喉部有异物感，吞咽不适或食管内异物感，被很多患者误以为是咽炎;早期的食管症状还有胸骨后不适也会被忽视，如胸骨后胀闷或轻微疼痛。
如何加以鉴别?专家表示一般来说，这种哽噎感会自行消失，但又会反复发作，在患者情绪激动或不畅时更为明显，千万不要等到吞咽困难后才来就诊，因为一旦出现吞咽困难，病情很有可能已经发展到中期甚至晚期。
专家特别提醒，如果有食管癌家史的抽烟喝酒者，且年过40岁，一旦进食中出现吞咽不畅，或有异物感，或老年人出现连续性打嗝，长时间不缓解等异常表现的，应引起重视，医院进行胃镜、食管镜检查以排除癌症的可能。
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