在冷飕飕的冬天，
裹着厚厚的棉衣，
喝一大杯热气腾腾的茶，
是一件再温暖不过的事了！
既暖胃又暖心，
据说还有养生功效哦！
难怪很多人都爱喝热茶！
可是……
刚看到这样一则新闻：
由于常年喜欢喝热茶，
竟有人患上了食管癌！
常喝热茶惹的祸？
50岁的张先生家住湖北咸宁农村，20年前开始特别爱喝热茶，特别是秋冬季节，每天要喝三大杯滚烫的热茶。一向身体不错的他，4个月前开始感觉吞咽食物时有哽噎感，张先生没当回事，直到半月前连凉水都难以吞下，医院看病。
上周医院，被诊断为“颈部食管恶性肿瘤”，必须立即手术。医生为他切除了食管肿瘤并重建食管。12月2日，张先生已康复出院。
为什么喝热茶会患食管癌？
医院胸部肿瘤病区胡卫东教授表示，人体的食管壁由粘膜组成，只能耐受50℃左右的温度，热茶的温度往往在70℃左右，长期饮用容易烫伤食管粘膜。日积月累食管粘膜被反复烫伤，很可能诱发食管癌。并且他提醒：频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷直接吞咽，或长期饮用70℃以上的热水热茶，食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。
一直以来，“吃/喝什么易致癌”是大家最关心的事。早前，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构，就对咖啡等常做成热饮的饮品是否致癌进行了评估。
结果让人意外，用国际癌症研究机构主任克里斯托弗·维尔德（ChristopherWild）的话说就是：“研究结果表明，饮用过热饮品（温度在65℃以上）可能引发食管癌，其原因在于温度，而不在于饮品本身。”
也就是说，“喝的烫不烫”比“喝的是什么”对食道癌的影响更显著，即使喝的是白开水，如果温度高于65℃，也可能成为引起食管癌的“致癌因素”。
大家对食管癌的了解，可能比不上肺癌、胃癌等，其实，食管癌是全球八大常见癌症之一，仅年一年，全球就有40万人因食管癌死亡。
我国是食道癌高发国，每年约有25万新诊断出的病例。它是一种名副其实的“病从口入”的癌症，其常见风险因素，都和饮食有关。
食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，进而可能诱发癌症。
饮用过热饮品可能导致的食管癌的比例尚不明确，但通常来说，饮品温度越高，患癌风险也越高。
世界卫生组织建议，对于过热的饮品，应放凉一点再喝。福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥，是食管癌的高发群体，尤其应当注意。
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，尤其是气温高于20℃时，菜中的亚硝酸盐含量会增加，其含量越高，致癌性越大。常吃烧烤、熏制食品、油炸食品也会伤害食管。
全国肿瘤登记中心发布的《中国肿瘤登记年报》显示，河南、河北和山西位列食管癌发生率前三，这和河南杞县腌菜、河北沧州冬菜、山西的大头腌菜等当地居民喜食的高盐食物就有一定关系。
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症，久而久之，可能转变为慢性炎症，增加食道癌风险。
年发布的“全国酒量调查”结果显示，河北、河南和山西全部进*全国十强。酒精会刺激食管黏膜，特别是60度以上的白酒，对食管黏膜的伤害更明显。
国外研究显示，食管癌患者中约60%都是嗜酒者。瑞典德隆大学研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。
老百姓爱吃烧饼、煎饼等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。
看完这些，是不是觉得自己很可能也被食管癌盯上了？不论是你自己还是身边的亲友，一定要
吃饭容易噎着。吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽咽感，可自行消失，一段时间后会再出现，这是食管癌初期最常见的症状之一。
食管癌引起的吞咽困难，会不断加重。同时伴随哽噎症状的是呕吐，这其实是唾液和食管分泌物因受阻不能入胃而反流。
咽部异物感。感觉咽部有异物，咽不下也吐不出；食物通过食管时，有异物感或摩擦感。
胸部不适。胸骨后胀闷或轻微疼痛，呈现间歇性或在疲劳后及快速进食时症状加重。食物通过时有异物感或摩擦感，有时吞咽食物时，在某一部位会有停滞或轻度梗阻感。
经常打嗝。下段食管癌还可引起上腹部不适、呃逆（打嗝）、嗳气等。
烧心。这个症状尤其需要重视。英国卫生部完成的一项研究发现，有59%的受访者不知道烧心是食管癌等消化道癌症的早期症状。
早期上消化道肿瘤患者中，约有67%的人至少能生存5年，而在晚期被诊断出来的患者生存率仅有3%。
建议烧心持续3周以上，或经常烧心，每周发作1次以上者，应及时到消化科就诊，排除相关癌症风险。
▍图文来源：金陵晚报、楚天都市报、生命时报、都市快报、网络，版权归原作者所有。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇因噎废食
你们知道“因噎废食”这个成语怎么来的吗？相传，古时候有个财主在家大摆酒席，席间一个老头嘴里一块肉没嚼烂就吞了下去，结果喉咙被堵住了。大家费尽力气才把肉取出来，正准备继续开怀畅饮，财主却高声说道：“各位请回吧，老夫认为要想不再发生这样的灾祸，酒肉不可吃，三餐不可有。本府以后再也不许人吃饭了。”这就是因噎废食的典故，说的是因为吃东西噎住，索性就什么也不吃了。
这本是个贬义的词，说的是个荒唐的故事，但是你能想象到一个人真的就因为“噎”而不再吃饭吗？这就是我们今天要讲到的疾病——食管癌。
什么是食管癌？
食管癌是常见的消化道肿瘤，典型症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下；到了疾病中晚期，因侵犯周围组织及神经，就可能出现持续性的胸骨后疼痛或背痛及明显的不明原因消瘦。
全世界每年约有30万人死于食管癌，我国每年大约有16万人被诊断为食管癌。近些年食管癌发病率有上升趋势，时常也有年轻人发病的报导。但是因为初发症状轻、疾病相关知识缺乏，人们往往在发病很长时间后才会去检查，这就出现很多一经发现就是晚期的情况。
食管癌病因
食管癌的病因也比较复杂，通常认为与烟硝酸盐、长期饮酒吸烟、饮食习惯不良有关。
尤其吸烟与重度饮酒是其发病的重要因素，相对于正常人，长期吸烟者发病概率增高3-8倍，而酗酒者更是高达7-50倍。
亚硝酸盐作为常用食品添加剂被广泛应用于腌制食品，而食管癌可能与长期食用腌制食品导致亚硝酸盐摄取过多有关。
食用含真菌*素的霉变食物、微量元素与维生素缺乏、肥胖及存在巴雷特食管、胃食管反流病等癌前病变都是食管癌的基本病因，而长期食用过烫食物造成局部炎症则可能促成食管癌的发生。
所以，规律而合理的饮食习惯很重要！
诊断手段
现在有什么手段能够查明是否发生了食管癌呢？
最明确的诊断还得靠内镜下活检术，通过胃镜找到病灶，摘取病变部位标本并在显微镜下寻找癌细胞是目前确诊食管癌的“金标准”。尤其现在电子胃镜具有的光学染色功能，更能够使病灶与正常粘膜形成鲜明对比，早期食管癌的检出率自此大大提高，定期检查胃镜已经成为预防食管癌的重要手段。
治疗手段
食管癌只能通过手术治疗吗？
传统食管癌治疗主要为手术切除、放射治疗与化学治疗。现在因为电子染色胃镜的出现使更多的早期癌症被发现，新的治疗方法也被开发出来——内镜下粘膜剥离术（ESD），它可以让更多的早期消化道癌能够在内镜下一次性完全切除，具有不改变消化道解剖结构、不开刀、体表无创口、创伤小、出血少、恢复快等优势，而且ESD治疗胃早癌的整块切除率高达92%~97%，5年总生存率更是达到96.2%~97.1%。定期检查胃镜与内镜下微创手术的结合，可以让食管癌患者的寿命得到延长，生活质量也不受影响。现在，十堰市妇幼保健院也能做胃肠镜啦！由消化内科博士、硕士研究生导师孙泽群主导建设的消化内镜中心已经投入运营，引进的具有NBI窄带光学处理及IHB色彩强调电子信号处理功能的奥林巴斯最新型内镜系统能够提供清晰的黏膜表面血管、细微结构和毛细血管的光学图像，从而更加突出病变范围，提高对病变的诊断概率，并进行消化道早癌的内镜诊断。中心还即将引进高频电外科系统，进行内镜下黏膜（早癌）剥离术、内镜下粘膜切除术、消化道息肉电凝术、急诊内镜检查及镜下止血、食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等先进技术。博士专家与高精器械的组合，只为给你带来更专业的诊疗服务！现在还有前名患者半价优惠的活动，无论是普通检查还是无痛检查统统半价优惠，赶快拨打电话咨询预约吧！-/-THEEND-
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致十堰市妇幼保健院女职工的一封信十堰市妇幼保健院高薪诚聘放射科学科带头人半价！半价！十堰市妇幼保健院西院区这些项目统统半价！来源/十堰市妇幼保健院急诊科消化内镜中心作者/陈伦成编辑/小十审核/何丽君预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇