食道癌饮食

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TUhjnbcbe - 2025/2/11 16:30:00
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肿瘤不是一朝一夕就形成的,因此预防肿瘤的发生也不是一朝一夕的事,与其说最有效简单的方法,莫不如说,怎样养成良好的生活习惯。改掉不健康生活行为,从饮食开始降低肿瘤发生的危险。因此,专家表示,对抗癌症最好的方法还是预防。

实际上,生活中能杀死癌细胞的物质很多。

1、口水

民间一直有“日咽唾液三百口,一生活到一百九”的说法,还有很多养生学者把唾液称为“玉液”、“天然抗癌剂”。

在中医眼里,唾液可是难得的宝物,古人认为经常吞咽唾液可以滋润孔窍,和胃健脾,滑利关节,达到延年益寿的作用。

现代医学也表明,唾液中包含了十多种酶以及维生素、矿物质、有机酸和激素,其中的唾液腺激素还能刺激人的造血功能,以延缓各组织的衰老。

此外,唾液中还有一种叫氧化物酶的物质,它也能抑制致癌物质的毒性。

2、食用松茸

松茸体内含有松茸醇(RNA),它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,而且是一种珍贵的食材,非常美味。

3、加强体育锻炼

锻炼,增强体质提高免疫力,多在阳光下运动,多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外,避免形成酸性体质。

4、生活要规律

生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化,容易患癌症。按时睡觉很重要。、

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除了以上能够杀死癌细胞的物质,如何预防癌症?最有效的方法才是最重要的。

1、控制体重(肥胖可能诱发癌症)

在正常体重范围内尽可能瘦。研究表明,有6个部位的癌症,包括最常见的癌症中的2个(结肠癌和绝经后乳腺癌)肯定与肥胖有关。特别是中心性肥胖与癌症危险性增加密切相关。身体肥胖会影响激素水平,并能促进产生癌症危险性的炎症标志物的产生。

2、在合适的时间生孩子

晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势,但是晚育或放弃生育不利于防癌。

研究发现,坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%,女性最佳生育年龄是25岁~33岁。研究还指出,女性一生中如有一次完整孕育过程,能增加10年免疫力,患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。

3、让自己适度的出一点汗

运动是最经济实惠的防癌方法。研究显示,经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%,患结直肠癌风险直降38%,只要每天坚持30分钟以上运动,就能降低患癌风险。

最重要的是,运动能增强免疫力,帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好,以身体微微出汗为宜,不要运动过猛。

4、多吃新鲜果蔬

有证据表明,大多数具有癌症预防作用的膳食,主要是由植物来源的食物组成的。摄入较多植物性食物可能对各种部位的癌症均有预防作用。每日至少吃5份(至少克)不同种类的非淀粉蔬菜和水果;每餐都吃相对未加工的谷类和(或)豆类,限制精加工的淀粉性食物;将淀粉类根或块茎食物作为主食的人,要保证摄入足够的非淀粉蔬菜、水果和豆类。

5、少吃含有脂肪的食物

红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎,但其中的脂肪却可能带来健康问题。研究指出,脂肪与癌症关系密切,特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌;从小爱吃脂肪的孩子,随着年龄的增长,更易患癌。

选购低脂或脱脂牛奶;以豆类或豆制品取代部分肉类;少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮;少吃奶油蛋糕,吃的时候刮掉部分奶油;多用蒸、煮的烹饪方式,少做煎炸。

6、多吃白肉少吃红肉

限制红肉摄入,避免加工的肉制品。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉,红肉每人每周应少于克。加工肉制品指通过烟熏、腌渍或加入化学防腐剂进行保存的肉类,尽量少吃加工肉类制品。

7、每天可以喝一点绿茶

喝茶有助于防癌早已得到证实。每天喝茶能将癌症风险降低40%。喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。研究显示,龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好,其防癌成分是其他茶叶的5倍,其次是乌龙茶,红茶最少。绿茶中富含茶多酚,可抑制癌细胞生长,人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,但必须注意茶水不要太浓太烫。

8、不要吸烟喝酒少吃盐

吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍,不仅如此,吸烟还危害下一代,烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿,导致下一代癌症发病风险显著增高;如果喝酒,男性每天不超过2份(以1份酒含10~15克乙醇计),女性不超过1份;每人每天盐的摄入量不超过6克,不吃或尽量少吃盐腌或过咸的食物,避免用盐腌保存食物。有力证据表明,盐和腌渍食物很可能是胃癌的原因。

预防是癌症的“治愈方法”。虽然永远不可能预防所有癌症,但我们现在可以预防许多癌症,未来可以预防更多的癌症。

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