哪里看白癜风的医院较好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/中国有句俗话说得好，“民以食为天”。
中国美食可谓是博大精深，要论吃的，中国老百姓可以说上一天都不带上重样的。除了大家都知道的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，还有各个地方的菜系，中国人民可谓口服不浅。
可正当我们津津有味地品尝着各式佳肴的时候，有一组触目惊心的结论出现了：全球一半食管癌都在中国！
世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）于年9月发布了年最新全球癌症统计数据《全球癌症报告》，数据显示，年有57.2万人新诊断为食管癌，同时又有50.9万人死于食管癌。根据WHO数据，我国食管癌患病率和死亡率排在全球第五位；但因我国庞大的人口基数，食管癌新发患者和死亡患者的人数却占全球的5成以上。
在这样赤裸裸的数据面前，不禁让人深思：我们究竟吃错了什么？
我们究竟吃错了什么？
对于吃，中国人一向是讲究和挑剔的，到底是什么样的食物，让我们的食道癌患病人数如此多呢？
01
太烫的食物
“趁热吃！”，这是长辈一直在饭桌上念叨的话，一碗热气腾腾的面，一口刚出锅的汤，食物的味道仿佛在烫口的时机下更加美味。可没人提醒过我们，长期食用过烫的食物，会导致食管粘膜不断的受到过热地刺激，会引起它出现不断的增厚。
在不断地刺激过后，增厚的粘膜对于热刺激会变得越来越不敏感，导致食管变得越来越不怕热，如此一直恶性循环，会导致出现久治不愈的食管炎，这种食管炎很可能会发展成为癌症。
在年6月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
02
太辣的食物
不管是在瑟瑟发抖的冬天，还是热气迎面的夏天，火锅都是人们聚餐的不二之选。在牛油锅底里翻滚的牛羊肉，让人食欲满满。如今生活条件不断上升，出去下馆子的次数逐渐增加，喜欢吃火锅的人可能一周能吃上三次，每年还有成千上万的人跑去重庆专门体验九宫格的刺激。
可在酣畅淋漓的辣背后，是会被身体造成伤害的。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，上皮细胞核酸代谢受影响，从而出现黏膜炎症，长此以往，有可能促使食管发生癌变。
03
腌制食品
咸菜配粥，这样的早餐搭配日常而美味。可就是这些咸菜，却有着让人得癌的隐患。除了咸菜之外，火腿、咸鱼、腊肠这些腌制品多少都会含有硝酸盐或亚硝酸盐，而硝酸盐或亚硝酸盐摄入过多也会增加患癌几率。
04
抽烟、喝酒
除了我们特有的饮食习惯外，吸烟者更容易患食道癌，研究表明吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。而且，在吸烟诱发的鳞状食管癌方面，男性的风险也要高于女性。
长辈总喜欢在饭前喝两杯，侃侃天，可研究表明酒精为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过克，患鳞状食管癌的风险明显增加。更加可怕的是，喝高度白酒，以及同时吸烟、酗酒，发生食管癌的几率更高。
当患上食道癌时
身体会有什么症状呢？
01
吞咽食物时有停留感
我们在正常饮食时，食物是不会在食管中有所停留的，但患上食管癌后，会出现食物通过缓慢的症状，并且能清楚地感觉到食物在食管中的停留感。
这是因为食管癌会使得食管口变小，食物下咽出现困难，并且喝水也会有相同的感觉。
02
体重下降
食道癌的患者，由于进食出现不适，身体没有办法补偿足够的营养，从而出现体重明显下滑的症状，严重的患者连进食都没有办法进行。
感觉食管内有异物
食管癌的患者经常会感觉食管内有异物，无论如何吞咽都没有办法去除，也没有相应的疼痛感，如果多次出现异物感，异物感的位置每次都相同，这时就需要注意了。
04
呕吐
随着病情加重，食管的上方灰尘出现明显的扩张，从而引起患者呕吐的现象，并且呕吐出来的多数是粘液和泡沫，这个医院检查。
以上情医院做相应的检查，以保证身体的健康。
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