不少人有过这样的经历：习惯狼吞虎咽式吃东西，很容易就被噎着；饿过头了，一看到东西，就猛地往嘴里塞，很容易被噎着。吃饭被噎着，后果可大可小：有人甚至因此被抬进急诊室。
正常人吃饭噎是由于进食速度问题，而有的人却是因为贲门的问题。贲门是老百姓通常所说的“胃嘴”，贲门松或紧都会造成吃饭噎、有异物感。
吃饭噎这两种情况都可以造成：一个是食管窄了，窄了话常见的原因，一个是贲门失弛缓症，再一个是食管癌。它会造成噎，就因为这地方太紧了，咽不下去。贲门松弛，胃食管反流也会出现噎，为什么呢？正常人的食管动力应该是向下的，吃了饭后它会顺畅的把食物排到胃里去，它不会噎。反流的患者他是逆向蠕动，如果逆向蠕动多的话，反的力量超过食管向下蠕动的力量，它会卡在这个地方咽不下去。但是这种噎一般是迷惑性的，持续时间比较短，另外这些病人也会出现食管的异物感。为什么呢？因为这些人贲门松弛了以后，反流物会一直存在食管于里面，反不出来。
我们的食管上括约肌的压力非常高，上括约肌包括咽喉和食管两个肌肉围成的，正常人压力在一百左右，而贲门的压力非常的低，正常人十到三十。而对于胃反流患者呢，贲门压力低于十，所以反流反生了。反流反生以后，反的力量没有超过上括约肌的力量，就反到食管里，上不来下不去，一直造成食管压力很高。压力高之后就感觉食管里面有东西，就会出现有异物感。所以吃东西噎有异物感，可能就是贲门松，胃食管反流造成的。
贲门是胃的“入口”处，虽然胃给大家的感觉是个很能装的“大口袋”，但是贲门和幽门分别是这个宽松的大口袋两端“扎紧”的地方——因为自身的压力环境和能收缩的肌肉组织的原因，导致贲门、幽门是个“出入”都要请示的“闸口”，毕竟谁也不想吃完饭刚躺下食物就从胃又流回到嘴里的感觉吧。一般吃饭噎主发于中老年人，所以，如果家里老人出现吃饭噎得慌的时候，请不要大意，及早就医；如果条件允许，请为身体健康的老人，定期选择体检，选择胃镜筛查。
