再这么吃下去容易得食管癌有这些饮食习惯 [复制链接]

1.爱吃太烫的食物

吃热食是中国人的饮食特点，然而，临床研究表明，90%以上的食管癌患者通常喜欢热食热饮，常吃65℃以上的食物会增加患食管癌的风险，所以平常爱喝热茶或喝热汤的人一定要注意，等食物放到温度适中的时候再喝为宜。

2.爱吃太辣的食物

除了太烫的食物，太辣的食物也会增加致癌的风险。许多人在吃饭的时候都无辣不欢，每顿都要吃辣的，觉得不吃辣这顿饭就不够味。但是，过于辛辣的食物会刺激食管上皮，造成损伤，引起上皮细胞变性，影响上皮细胞核酸代谢，导致粘膜炎症。久而久之，食管就可能会发生癌变。

3.吃得太粗糙

粗粮富含膳食纤维，对健康有好处，但前提是吃对了，吃错了可能会伤身体。

研究表明，吃太硬的食物或者咀嚼不充分，粗糙的食物通过食管时会损伤食管粘膜。长期保持这种饮食习惯，食管黏膜反复损伤修复，就会增加患食管癌的风险。

4.爱吃腌制食品

咸鱼、酸菜、腌肉、腌萝卜等腌制食品在大多数人的餐桌上都很常见，但这些腌制食品大多含有硝酸盐和亚硝酸盐，这也是导致食管癌的重要因素。