40岁后，不吃过冷
“二三十岁时，我偶尔吃吃冷饮，40岁以后，我就彻底戒掉了这个习惯，平时只喝温开水。有人说老外冬天也喝冰水，那时因为他们平时高热量食物吃得多，体质和我们不同，不能比较。”
上面这段话，是浙江一位老中医给予我们的忠告，实际上，40岁后不吃生冷是非常好的习惯。中医认为“胃肾喜温不喜凉”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏。
其次，寒凉之物伤阳气，尤其是肾阳，补肾之道则在温食进补最宜。常说药物伤肾，因为很多西药药物都是寒凉属性，某些寒凉属性的中药也要慎用。平时进食的寒凉食物，对肾脏无疑也是直接的损伤。此外，常见腰膝、肢体、关节疼痛，此类疼痛，得热痛减，遇寒疼甚。
甜
不吃过甜
糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂，消耗量较大。但对人体而言蔗糖食用过多则弊大利小。
特别是中老年人因胃肠功能渐弱，多食蔗糖类甜食会腹胀气滞，不利消化，影响食欲及营养的正常吸收，形成慢性消化不良等胃肠道疾病，而削弱体质；摄入蔗糖过多与摄入高盐、高脂肪一样会导致肥胖、血管硬化，诱发高血压、高血脂、糖尿病等。
对此，我们建议大家尽可能用蜂蜜替代蔗糖。
咸
不吃过咸
美国《新英格兰医学杂志》13日刊登的一项新研究说，吃盐过多会引发心血管疾病等，全球每年约万人因此死亡。
盐摄入过多，会使肾脏分泌的肾素增加。此物可激活体内的血管紧张素。顾名思义，这一化学成分能让血管紧张起来，引起收缩，血压岂有不高之理。所以肾脏病、肾功能不好的人、肝硬化腹水、心力衰竭、高血压患者，不能多吃盐。除此之外，健康的人也不要经常吃过咸食物，会使体内水钠储留，心、肾负担加重，伤及脾胃，诱发高血压。
对，我们建议大家隔一天吃一顿无盐餐，比如说，早餐或晚餐完全不吃咸味的食物。这个其实很容易做到，比如以市售早餐谷物片为主食，配一大杯豆浆、牛奶、酸奶，加点葡萄干、杏干、枣肉等水果干调味，再吃些小番茄和水果就行了。
烫
不吃过烫
过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关。
烫食也会让溃疡、炎症等在食道扎营，食道在伤害——增生——修复过程中，增生的细胞中会渐渐产生功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了，恶变也就发生了。
为此，建议大家每餐吃食的时候不要太烫，尽量以70°以下进口比较合适。60～70℃煮牛奶、70～80℃泡茶、50～60℃冲蜂蜜、70℃炸海鲜比较合适。
饱
不吃过饱
人们喜欢说，吃饱撑着。实际上，吃太饱真的会撑出病：“三高”、大脑缺氧、缺钙等等。俗话说，要想身体好，三分饥与寒。这饥饿的程度，只要不过度变成饥民，对身体就是有减轻负担的作用的。
帮助身体饮食不过量，细嚼慢咽是个看似平常，实则宝贵的方法。佛教里边吃饭有个好习惯，每一口饭菜都嚼个26下，把吃饭速度控制下来的同时，充分调动了人体的味觉器官和消化系统，并给脾的运转吸收留下充足的时间。
40岁后怎么吃？
1
牛奶不可断
牛奶含有丰富的钙、优质蛋白质、脂肪、维生素和其它矿物元素。牛奶主要能补充钙质，保护骨骼，防止骨质疏松与骨刺增生症等。
因此，中老年人要天天坚持喝。可根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对奶不耐受者，可选择豆浆替代。
2
鸡蛋不能无
人体不可缺少蛋白质，鸡蛋是最理想的优质蛋白质的来源。所以，中老年人每天必须保证吃一个鸡蛋。鸡蛋的烹制可选用煮、蒸和炖等方式。有高胆固醇者应以食蛋白为主，也可吃少许蛋黄，这要因人而异。
3
黄豆不能缺
对人的健康而言，大豆赛黄金。因为大豆中含有丰富的优质蛋白质和8种人体必需的氨基酸、卵磷脂，这些物质都有助于增强心脑血管的机能。
建议每人每日进食3～4两的豆制品。大豆的食用方法也很多，可以做成豆浆、豆腐食用，也可以与肉、海带一起炖食，还可以将大豆煮熟加作料凉拌食用。
4
水果不要贪
水果可以提供丰富的水分、维生素c和膳食纤维，有益于人体健康，是人们生活中不可缺少的食物。但是，大多数水果都含有很多的单糖物质，如果糖等，因此不能贪吃。建议每天吃水果不要超过3～4两。
40岁后，该注意什么？
要保持健康，一个很重要的元素就是治疗“未病”——治疗未来的病，治疗未发生的病。也就是说在病还没有出现的时候，或者在早期就发现它并进行干预。
所以这也是近年来人们热衷去一些医疗技术发达的国家做身体检查的原因，因为这些医疗技术有很多是筛查早期疾病的。
但这项技术也并非发达国家所独有，比如哈医大一院的DNA甲基化·精准癌症筛查，其先进程度、功能强大程度在全球都是领先的。
它仅需要5ml血，就能查出女性全身19个部位，男性全身16个部位是否患癌症，以及你身体的那些部位已经出现病变，正在向癌症方向发展。
基因检测相当于人体的“生命说明书”，起到未病先知的预防作用，同时能给病患制定个性化的治疗方案，或是通过及时改善生活环境和生活习惯，把重疾扼杀在“萌芽”中。
简单来说，基因体检拥有以下功能：
1、超早期预警
包含肿瘤类疾病、心脑血管病等全身多个系统疾病全面筛查。让被检测者提前了解自身的患病风险，做到早知道、早预防、早治疗，有效避免疾病的发生！
2、精准用药
由于个体差异，人们对肿瘤药物、抗感染类药物、心血管药物等药物反应有所不同，基因体检可尽量规避药物不良反应的发生，做到精准有效的用药及个性化治疗。
3、个性化营养分析与健康指导
解开你不知道的身体密码，根据个体的“疾病发展情况”进行分析，制作专属于你的“个性化健康管理方案”，通过改变生活习惯扼杀“萌芽期的重疾”，活出精彩未来。
中医系统养生，配合现代医学基因预防
治病时代到防病时代的转变，
将开启一种全新的健康生活方式，
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（本文科普资料来源：澳洲医疗、健康圈、综合网络，图片均为网络配图）
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