什么原因得白癜风的 http://pf.39.net/bdflx/131204/4302816.html食管癌是一种常见且预后较差的癌症，是我国发病率以及死亡率均高的消化道恶性肿瘤。
什么是食管癌？
食管癌是从下咽到食管胃结合部之间食管上皮来源的癌，主要有食管鳞癌和腺癌两大类。
食管鳞癌是食管鳞状细胞分化的恶性上皮性肿瘤，食管腺癌主要起源于食管下1/３巴雷特粘膜的腺管状分化的恶性上皮性肿瘤。
1.食管癌的五大危险因素
ROUJIAYIPAI
根据《柳叶刀-胃肠病学和肝病学》发表的最新统计数据显示：中国的食管癌发病和死亡负担占到全球近一半。
该文还提示了与日常生活息息相关的五大危险因素。
吸烟（39.0%）
饮酒（33.8%）
高体重指数（BMI）（19.5%）
饮食中水果摄入量低（19.1%）
咀嚼烟草（7.5%）
危险
Danger
其实，这和中国人的饮食习惯有着很大关系。
无论是在家庭聚会、还是朋友聚餐，最耳熟能详的一句话大概就是“趁热吃”，这几乎已经是中国饮食文化中的约定俗成。
中国很多地区都喜欢腌制食物，比如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱等等。而也正是这个腌制的过程，会让菜品产生大量亚硝酸盐。
这些饮食习惯都是关键的致病原因。
2.食管癌，如何去预防？
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1、改变不良的生活饮食习惯：不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物，不吸烟少喝酒。
2、不吃发酵霉变的食物；少吃腌制食物(其中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用);做好食物的防霉去*;鼓励多吃蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核*素、叶酸的摄入;增加微量元素的摄入。
3、早期发现，早期诊断，早期治疗。早期食管癌治疗效果最好，因此“三早”措施具有十分重要的意义。
有以下情况注意：
1、有消化系统症状；
2、有食道癌、胃癌家族史；
3、原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者；
4、吸烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物等的人群。
5、慢性食管炎伴有不典型增生(特别是重度不典型增生)者为食管癌发病的高危人群。
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