减肥er都有一个梦寐以求的心愿：
边吃边瘦。
看看别人顿顿吃好，身材超棒，
不禁想问：
人和人的差距到底在哪里？
或许就在“吃饭”二字上！
想要瘦，
先把吃饭这件事学学好吧！
饭前先喝汤
坐到餐桌边别急着动筷，先来喝一碗汤吧~汤水能让你在正式开始吃饭前就获得一定的饱腹感，正餐的时候自然就能少吃一点啦~
1.清淡蔬菜汤是优选
饭前这碗汤，选择有讲究。肉汤、鱼汤或是奶油浓汤这类脂肪含量较高的汤品，热量不容小觑，反而更容易让你发胖。想要达到控制食量及热量的目的，最好选择冬瓜汤、番茄汤等热量较低、放油比较少的蔬菜汤来喝哦。
2.汤水别太烫
很多人都偏好热腾腾的汤，特别是冬天，总觉得汤一定要烫一点才过瘾。可是你的食道只能承受50-60℃的温度，如果总是喝很烫的热汤，在反复被烫伤的过程中，食道癌的患病几率就会逐渐升高。
（数据来自：《医食参考》年第3期）
开饭先吃菜
开饭之后，先吃什么食物也影响着你的减肥成果。想要更好地管住嘴，就从膳食纤维丰富的蔬菜开始吃吧，它既能为你提供更强的饱腹感，热量还不高，是当之无愧的瘦身好帮手。
1.深色蔬菜占一半
《中国居民膳食指南（版）》建议，每天应摄入-克蔬菜，而这其中，深色蔬菜应该占到一半。因为深色蔬菜的营养往往比浅色蔬菜更高，钙、铁、维生素B2、β-胡萝卜素的含量都很丰富。
（参考自：《家庭医学：下半月》年第7期）
2.每天至少吃5种蔬菜
蔬菜的品种成百上千，每一种所含的营养都不尽相同，所以，独宠一“菜”并不是健康的饮食之道~中国营养学会建议每人每天至少吃5种以上的蔬菜，叶菜、茄果、菌藻、鲜豆……多种搭配着吃，才能摄入更全面的营养。
3.吃了主食类蔬菜就少吃点主食
虽说蔬菜的热量整体而言较低，但也不代表你可以吃得随心所欲。像是土豆、莲藕、山药等，含碳水化合物较多，被称为“主食类蔬菜”。减肥期间要想控制碳水化合物和热量的摄入，那你在吃了这些蔬菜之后，就应该适当少吃一点主食。
荤食稍后吃
减肥饮食讲究的是荤素搭配，所以吃完蔬菜之后，当然应该吃点肉啦。肉类中蛋白质的分子较大，消化得比较慢，可以让你吃得更饱，满足感更强。
1.肉类不能少
肉类中含有很多减肥必需的营养，比如蛋白质可以促进肌肉的修复与增长，达到提升基础代谢率、增加每日热量消耗的目的；B族维生素、铁、锌都是人体代谢、脂肪消耗时不可或缺的营养。每天分别吃40-75克禽畜肉及水产类，才能保证这些营养摄入充足。
2.优先选择低脂肉类
肉类虽然重要，但想要在减肥时更好地控制热量，像是肥牛、排骨、五花肉这种脂肪含量太高的肉，你还是别吃了吧。鸡胸肉、里脊肉、牛腱子这类高蛋白低脂肪的肉类，才是你的最佳选择。
3.烹饪方式清淡为上
既然选择了脂肪含量低的肉类，那么为了健康，烹调也不宜太重口。烹饪时加入太多的油、糖，只会增加菜肴热量，一味用大量的盐、辣椒提味，也更容易刺激食欲，让人胃口大开。
所以你最好采用清蒸、水煮的方式，炒制煎制肉类时也要注意减少用油量。至于调味，倒不如多多选择黑胡椒、葱、姜、蒜这些热量低、风味佳的天然辛香料。
最后吃主食
吃完了蔬菜和肉类，这时候你已经获得了一定的饱腹感，再吃主食也就不容易吃得过量，有利于控制热量及餐后血糖水平，预防肥胖。
1.主食不止米饭面食
主食也不仅仅只有米饭、面食，你其实可以将粗粮添加到食谱之中，做成杂粮饭、紫薯饭等。粗粮与精制米面相比，膳食纤维、蛋白质、B族维生素等营养的含量都更为丰富，能让你在吃得饱、吃得营养的同时，减缓餐后血糖上升速度，降低发胖的概率。
2.别拿剩菜汤底泡饭
不少人吃饭的时候喜欢用剩菜汤底来拌饭，觉得滋味更足。可是汤底中往往含有较多的油脂和盐分，一方面热量较高，另一方面，咸味还可能刺激味蕾，让你食欲高涨。
而且用汤底泡饭，米饭已经经过初步的浸泡软化，人们就往往不会再仔细咀嚼。可是缺少了充分咀嚼这一步，中枢神经难以得到相应的刺激，就会影响大脑对于饱腹的感知，很容易让人吃下更多食物，自然就很可能导致热量超标。
Get了这些吃饭的“正确姿势”，
想要吃着瘦，真的一点都不难！
从今天开始，就这样吃起来吧~
