食道癌饮食

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食管癌术后早期经口进食安全性研究 [复制链接]

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食管癌术后饮食的好坏,是食管癌患者手术效果的关键影响因素。对于手术后的食管癌患者来说,正确的饮食是重中之重。

食管癌患者饮食应遵循细软、凉热适中、少量多餐、高蛋白、高热量的原则进行。

广药三院肿瘤一科彭教授查房时,就曾叮嘱患者:“你现在的任务就是为自己增重,让自己的体重恢复起来。而且一定要吃得下,运动得开,不要虚胖,要把体重慢慢地加回来。”

那,食管癌患者术后应该如何进食呢?

01

术后患者胃肠功能开始恢复:

肛门有排气,可以少量地喝一些温开水,每次2~3勺,每隔2小时一次;

如无明显不适,可进少量流质(如米汤、面汤等)。进食期间,告知患者不能过于着急,应缓慢吞咽。

每天6~10次,每次量不超50ml,坚持少吃多餐的原则,并且食物温度应保持在37~40°C左右。

02

进食流质1周后:

可进食半流质无渣食物,如稀饭、煮烂的面条、鸡蛋羹和豆腐等。半流质的进食方法跟流质的一样,少吃多餐。

03

术后4周:

患者如无特殊情况,可扩大饮食范围(除油炸、肥腻、甜食、刺激等难消化的食物)。

另外医师出院时,特意吩咐不能进食的食物,也不可进食;

除了加强营养外,也需要增加适当的体力活动,以促动胃肠道蠕动,利于消化。

吞咽困难、食欲下降

食管癌术后,患者存在吞咽困难、食欲下降的情况,且对蛋白质、热量的需要也是很高的,家属应给予高热量、高蛋白质、合理食物结构(品种多、花样新、结构合理)、营养均衡(补充必需的维生素、纤维素)、烹饪方式合理(应以蒸煮为好)。

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