食道癌饮食

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TUhjnbcbe - 2021/2/8 15:57:00
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食管癌是我国发病率较高的前五位癌症之一。食管癌又被称为“穷癌”。越是偏僻的农村发病率越高。在我国,以河南、河北发病率最高。由于食管癌早期没有症状,或者是没有典型的特异性症状,所以食管癌早期发现率低,所以整体预后比较差。

哪些情况需要警惕食管癌呢?

临床上有这几个表现:梗阻感、异物感、停滞感、疼痛感。

梗阻感:吃东西时感觉吞咽困难,东西咽不下去,并逐渐加重。开始为吃干硬食物有梗阻感,后发展为流质饮食有梗阻感,最后喝水都梗阻明显。

异物感:不吃东西时也感觉喉部不适,好像有什么东西一样。

停滞感:吞咽食物时感觉吞咽不畅,有在喉咙卡住的感觉,需要用力才能咽下去。

疼痛感:喉部感觉轻微的疼痛。

当出现以上症状时,医院做胃镜检查,早期发现食管癌的唯一途径就是做胃镜,并取活检。

食管癌的发生与不良的饮食习惯关系密切。这些习惯往往在偏远地区更常见,所以称为“穷癌”。

1、亚硝胺。致癌性强。少吃腌制食品以及烧烤类食品,其中含有亚硝胺。

2、缺乏钼、铁、锌、氟、硒等微量元素。

3、缺乏维生素以及动物蛋白。新鲜蔬菜、水果摄入不足,是食管癌高发区的一个共同特点。

4、长期饮烈性酒、嗜好吸烟,食物过于粗糙,食物过硬、过热、进食过快,引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。

5、有食管失弛缓症和腐蚀性狭窄的人群;

7、有Barrett食管高危因素或内镜下新发现为Barrett食管的患者。

食管癌早期治疗效果很好。但早期往往没有症状没有发现,等到有症状时已经是中晚期。中晚期食管癌治疗效果差。所以早期发现至关重要,建议高危人群每年做一次胃镜检查。

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